Anodin, un resto qui buzz déjà !
Dans un monde où l’entrepreneuriat peut parfois sembler complexe, incertain, voire inaccessible, rencontrer une personne comme Sabine change tout. Polyvalente, proactive et profondément investie, Sabine incarne le soutien que tout porteur de projet rêve de rencontrer.
Nous avons eu la chance de collaborer avec elle dans le cadre d’un projet qui nous tenait particulièrement à cœur : personnel, ambitieux et exigeant. Sabine ne s’est pas contentée d’un rôle d’accompagnante : elle a été la cheville ouvrière de notre réussite. Grâce à sa double expertise en gestion d’entreprise et design d’intérieur, elle a su créer un environnement à notre image, à la fois esthétique, fonctionnel et porteur de sens. Cette capacité à mêler le concret — chiffres, budgets, délais — et le sensible — écoute, intuition, goût — fait d’elle une alliée hors pair.
Dans les moments de doute ou de difficulté, Sabine est restée présente, constante, et surtout force de solutions. Elle ne recule devant aucun défi, mobilise son réseau d’artisans et de professionnels avec agilité, et transforme chaque obstacle en opportunité d’avancer plus intelligemment.
Mais ce qui distingue Sabine avant tout, c’est sa connaissance pointue des dispositifs d’aides, des démarches administratives et des leviers de financement, des informations souvent floues ou inaccessibles pour qui débute. Son expérience et ses recherches personnelles font d’elle une véritable mine d’or pour celles et ceux qui souhaitent se lancer sans se perdre.
Une interview à venir où Julien et Virginie raconteront, étape par étape, comment je les ai accompagnés jusqu’à l’ouverture et pendant les premières semaines d'activité !
Après des mois d’accompagnement, de recherches, de plans et d’adaptations, nous avons reçu l’accord de la banque : le projet pouvait démarrer pour de bon.
Le restaurant a ouvert mi-septembre et connaît déjà un vrai engouement ! Grâce à une communication efficace qui nous différencie, sur les réseaux sociaux, pilotée avec soin par Sabine-G, le projet attire l’attention et le soutien de la communauté locale. Les clients sont au rendez-vous et l’ambiance chaleureuse reflète parfaitement l’image que nous souhaitions pour notre projet de Restaurant -Bar à Grignoter.
Julien et Virginie
Projet Anodin
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